Air berkarbonasi tanpa gula dinilai relatif aman bagi kesehatan gigi. Para dokter gigi menegaskan bahwa kandungan gula, tingkat keasaman, dan pola konsumsi lebih berpengaruh terhadap kerusakan email gigi dibanding karbonasi itu sendiri.
JAKARTA, Datara Times – Anggapan bahwa seluruh minuman berkarbonasi dapat merusak gigi ternyata tidak sepenuhnya benar. Menurut para dokter gigi, faktor utama yang memengaruhi kesehatan gigi bukanlah gelembung karbonasi, melainkan tingkat keasaman (pH) serta kandungan gula dalam minuman tersebut.
Air berkarbonasi atau sparkling water semakin banyak dipilih sebagai alternatif minuman karena umumnya tidak mengandung gula. Namun, keamanan konsumsi minuman ini tetap bergantung pada komposisi dan pola konsumsinya.
Keasaman Lebih Berpengaruh
Karbonasi terbentuk dari karbon dioksida yang dilarutkan ke dalam air sehingga menghasilkan asam karbonat. Meski membuat minuman sedikit lebih asam, tingkat keasaman pada air berkarbonasi tanpa tambahan bahan lain relatif rendah dan tidak mudah merusak email gigi jika dikonsumsi secara wajar.
Risiko mulai meningkat ketika minuman mengandung tambahan asam, seperti asam sitrat, asam malat, atau asam fosfat, yang umum ditemukan pada minuman bersoda, minuman olahraga, maupun air berkarbonasi berperisa.
Email Gigi Rentan pada pH Rendah
Email gigi merupakan lapisan pelindung terluar yang mulai mengalami proses demineralisasi ketika tingkat keasaman mulut turun di bawah pH 5,5.
Dalam kondisi normal, air liur membantu menetralkan kembali keasaman tersebut. Namun, kebiasaan menyeruput minuman asam sedikit demi sedikit sepanjang hari membuat gigi terus terpapar asam sehingga meningkatkan risiko erosi email.
Karena itu, para ahli menilai frekuensi konsumsi lebih berpengaruh dibandingkan jumlah minuman yang dikonsumsi.
Pilih Air Berkarbonasi Tanpa Gula
Dokter gigi menyebut plain sparkling water atau air berkarbonasi tanpa gula dan tanpa perisa sebagai pilihan yang paling aman.
Sebaliknya, minuman berkarbonasi dengan tambahan rasa buah, soda rendah kalori, maupun minuman bersoda bergula memiliki risiko lebih tinggi karena mengandung zat asam atau gula yang dapat mempercepat kerusakan email gigi dan meningkatkan risiko gigi berlubang.
Bahkan, sejumlah jus buah juga memiliki tingkat keasaman dan kandungan gula yang tinggi sehingga belum tentu lebih aman dibanding air berkarbonasi tanpa gula.
Tips Aman Mengonsumsi Minuman Berkarbonasi
Untuk menjaga kesehatan gigi, para dokter gigi menyarankan beberapa langkah berikut:
- Pilih air berkarbonasi tanpa tambahan gula atau perisa.
- Minum sekaligus dan hindari menyeruput sedikit demi sedikit sepanjang hari.
- Konsumsi bersama makanan.
- Berkumur dengan air putih setelah minum.
- Tunggu sekitar 30 menit sebelum menyikat gigi setelah mengonsumsi minuman asam.
- Gunakan sedotan bila memungkinkan untuk mengurangi kontak langsung dengan gigi.
- Tetap menjaga kebersihan gigi dengan menyikat gigi menggunakan pasta gigi berfluorida, membersihkan sela gigi, serta rutin memeriksakan kesehatan gigi ke dokter.
Para ahli menegaskan, selama dikonsumsi dengan bijak dan diimbangi perawatan gigi yang baik, air berkarbonasi tanpa gula relatif aman bagi kesehatan gigi.
Sumber: TIMES Indonesia
